こちらの商品はメンバー様向けの限定ワインセットとなります。（ヤマト運輸クール便での発送）

「私たち一人ひとりが、ワインで本当に自分を表現できる機会は年に一度だけある」とアルドは語る。実際、毎年彼の目標は、自分の最高の面を引き出し、葡萄の木から瓶まで細かく歩みを進めることだ。

今回クリミーソは２０２１年の新VTとなりました。２０１０年代後半の苦難の続いたアルドの試行錯誤があり、クリミーソはいきなり堂々とした表情、美味しさでリリースされました。外観もすでに色濃くなっており、どことなく輝きと艶があります。この外観は彼のワインの一つの指標になっているので割と侮れません。香りも味わいもエレガントでクリミーソの煎じたような独特の果実味はやはり格別。

オーナーのアルドヴィオラ氏が長年追い求めていた”マセラシオンしつつも繊細でエレガントな白ワイン“というテーマをカタラット種を用いて実現させたのがクリミーソ

品名 クリミーソ 容量 ７５０ml　　 ヴィンテージ ２０２１ 品種構成 カタラット １００％

9月初旬にカタラットを収穫し、除梗した状態でそのままプレスせずにステンレスタンク内で葡萄そのものの重みで自然にジュースを搾り、約２０％を木樽、残りの８０％はステンレスタンクで、２７０日間という異例の長期間に亘るマセラシオンと自然発酵。長いマセラシオンからは想像できないピュアで上質な琥珀色のワイン。

シチリア島西部のアルカモにワイナリーを構えるビオディナミも取り入れた自然農法の葡萄栽培を行う生産者。現地のワインの記事の中には彼の事を"自然派ワイン界のパブロ・ピカソ"と呼ぶ人もいる個性むき出しの生産者

そんな彼は同じアルカモのアレッサンドロ・ヴィオラとは実の兄弟。父から受け継がれたピエトロ・リノーサの畑はアレッサンドロと共に分けあって共に無農薬栽培を実践している。

葡萄栽培、ワイン造りにおける彼の考えや行動は宗教的で、彼は殉教者のような行動と発言を行います。自らは畑のエネルギーを如何にしてワインに落とし込むのか、それを最大のテーマにしています。

"仕事"では無く"使命"なのだと語っていました。彼が行っているワイナリーはビジネスでは無く、それこそが生きる理由だと断言します。出来上がるワインにも並々ならぬ愛情を持っています。

適切に温度管理された状態での流通や保管に気を配っております。こちらの商品は生産者の考えに基づき、有機栽培や野生酵母による自然発酵、SO2を極力添加しない、無濾過でのボトリングなど、人の手を極力介さないよう造られています。一般的なワインに比べて独特な香りや味わい、濁った色合いや澱など、またボトルによっても違いのある場合がございます。これらはワインの個性としてお愉しみ頂きますよう予めご了承くださいませ。

輸入元：トレジャーフロムネイチャー 文章内の資料や写真などは、インポーター様、生産者様HPからの情報を抜粋・引用いたしました。（２６/１０/２）

カンヌビと同様にバローロ村の最高のクリュのひとつ“サルマッサ”。標高３００ｍ付近の南〜南西向きの斜面に１haを所有している。ほかのクリュと比較しストラクチャーと果実の濃縮感が特徴で明快な味わいがサルマッサの特徴。３０HLのボッテで2年の熟成と1年の瓶熟を経てからリリースされる。

セラーはバローロ村の中心にあり１８８５年の創業で１９１０年にジャコモ ブレッツァとして自家元詰を開始した。現在では２０ヘクタールの畑から年間で１０００００本（２０２１年時点）をリリースしている。設立当初より有機農法による葡萄栽培を実践してきた。２０１４年にビオロジックの認証を取得。

輸入元：徳岡 文章内の資料や写真などは、インポーター様、生産者様HPからの情報を抜粋・引用いたしました（２６/９/１３）

２８〜３０℃に温度管理をしながらアルコール発酵。バリック、トノー樽で１４カ月の木樽熟成ののちステンレスタンクで１ヵ月ほど落ち着かせてからボトリング

生産者推奨温度帯は１８〜２０℃　年産はおよそ８０００本

創設者は「バローロボーイズ」の仕掛け人であったマルク デ グラツィア氏。彼はイタリア中で優良な生産者を見出すワイン商が本業だったが、このエトナの地の「標高の高さに由来する昼夜の寒暖差」、「古樹の比率の高さ」そして何より、時に世界最高のワイン産地ブルゴーニュに比較されることのある「複雑に入り組んだテロワール」に惚れ込み、２００２年に自らワイナリーを立上げた。

ワイナリー名のテッレネーレは「黒い大地」の意。この地特有の火山由来の土壌を指しているが、一見すると同じような色合いの土壌でも少し移動するだけで火山による影響の歴史が異なるため、ワインになった時には異なる個性が現れる。彼はその表現に誰よりも早く取り組み、そして今もこだわり続けている。

シチリア島のエトナ山は、ヨーロッパ最大かつ最も活発な活火山。はるか紀元前の昔から土着の葡萄が栽培されてきた歴史を持つ

輸入元：フィラディス 文章内の資料や写真などは、インポーター様、生産者様HPからの情報を抜粋・引用いたしました（２６/８/２７）

生き生きとした濃い藁黄色。フリントのような香り、ホーソーン、アーモンド、ローズ、アプリコットのほのかな香りとともに表現力豊かですが、クリーミーでトーストした香りも特徴です。口当たりは強烈で包み込み、非常にバランスが取れており、アルコール度数の香りを覆い隠しています。余韻は繊細ですが、特徴的な余韻と苦いアーモンドの香りが残ります。

手摘みで収穫後、最高品質のブドウ房を厳格に選別し２４時間クリオマセレーションを実施。その後ステンレスタンクで１０〜１２ヵ月熟成。ボトリング後８〜１０カ月の瓶内熟成。年間生産は約５,０００本

サルタレッリは１９６０年に葡萄栽培農家として設立後、１９７２年からボトリングを開始した。当初より、在来のヴェルディッキオ種を用いて高品質のワインづくりを目指しており、ワイナリーは現在３世代目に受け継がれている。

創業当時から、自社畑の標高や斜面の方向、土壌に合わせてマッサルセレクションで増やした３２種類にも及ぶヴェルディッキオ種のクローンを混植している。

バルチャーナ2020

輸入元：パシフィック洋行 文章内の資料や写真などは、インポーター様、生産者様HPからの情報を抜粋・引用させて頂きました（２６/８/９）

「私たち一人ひとりが、ワインで本当に自分を表現できる機会は年に一度だけある」とアルドは語る。実際、毎年彼の目標は、自分の最高の面を引き出し、葡萄の木から瓶まで細かく歩みを進めることだ。

今回クリミーソは２０２１年の新VTとなりました。２０１０年代後半の苦難の続いたアルドの試行錯誤があり、クリミーソはいきなり堂々とした表情、美味しさでリリースされました。外観もすでに色濃くなっており、どことなく輝きと艶があります。この外観は彼のワインの一つの指標になっているので割と侮れません。香りも味わいもエレガントでクリミーソの煎じたような独特の果実味はやはり格別。

オーナーのアルドヴィオラ氏が長年追い求めていた”マセラシオンしつつも繊細でエレガントな白ワイン“というテーマをカタラット種を用いて実現させたのがクリミーソ

品名 クリミーソ 容量 ７５０ml　　 ヴィンテージ ２０２１ 品種構成 カタラット １００％

9月初旬にカタラットを収穫し、除梗した状態でそのままプレスせずにステンレスタンク内で葡萄そのものの重みで自然にジュースを搾り、約２０％を木樽、残りの８０％はステンレスタンクで、２７０日間という異例の長期間に亘るマセラシオンと自然発酵。長いマセラシオンからは想像できないピュアで上質な琥珀色のワイン

シチリア島西部のアルカモにワイナリーを構えるビオディナミも取り入れた自然農法の葡萄栽培を行う生産者。現地のワインの記事の中には彼の事を"自然派ワイン界のパブロ・ピカソ"と呼ぶ人もいる個性むき出しの生産者

そんな彼は同じアルカモのアレッサンドロ・ヴィオラとは実の兄弟。父から受け継がれたピエトロ・リノーサの畑はアレッサンドロと共に分けあって共に無農薬栽培を実践している。

葡萄栽培、ワイン造りにおける彼の考えや行動は宗教的で、彼は殉教者のような行動と発言を行います。自らは畑のエネルギーを如何にしてワインに落とし込むのか、それを最大のテーマにしています。

"仕事"では無く"使命"なのだと語っていました。彼が行っているワイナリーはビジネスでは無く、それこそが生きる理由だと断言します。出来上がるワインにも並々ならぬ愛情を持っています。

適切に温度管理された状態での流通や保管に気を配っております。こちらの商品は生産者の考えに基づき、有機栽培や野生酵母による自然発酵、SO2を極力添加しない、無濾過でのボトリングなど、人の手を極力介さないよう造られています。一般的なワインに比べて独特な香りや味わい、濁った色合いや澱など、またボトルによっても違いのある場合がございます。これらはワインの個性としてお愉しみ頂きますよう予めご了承くださいませ。

輸入元：トレジャーフロムネイチャー 文章内の資料や写真などは、インポーター様、生産者様HPからの情報を抜粋・引用いたしました。（２６/７/１６）

こちらの商品は、メンバー様のリクエストによるセットワインの為、1セットのみ販売です

品名 ヴィエディロマンス シャルドネ 原産地呼称 DOC FRIULI ISONZO ヴィンテージ ２０１８ 品種構成 シャルドネ１００％ 熟成 オーク樽（主に２２５ℓ） ALC　１４．３％

ヴィエディロマンス畑で収穫されたシャルドネ（平均樹齢２１年）を使用。生産者HPの資料によりますと熟成のピークは収穫から１０年後（＝２０２８年）、セラーでのエイジングは２０年（〜２０３８年）可能

２０１８年は９/１１〜１３日にかけて収穫。アロマを保つため８℃に温度管理されたステンレスタンクで低温浸漬ののち、培養酵母によって１６〜１９℃で１４〜２２日間のアルコール発酵。熟成はオーク樽（主に２２５ℓ）で澱とともに１０カ月（シュールリー）。瓶詰め後さらに８カ月以上の瓶内熟成を経てからリリース

生産者の意向により、長期熟成に耐えうるよう厚手のキャップシールと上質な長めのコルクを使用しているため抜栓には注意が必要です。また酸化を極力防ぐようコルク下いっぱいまでワインが充填されていますので、外気温に急激な変化が起きた場合、一般的な白ワインよりも液漏れなどの不具合が起こりやすいです。商品がお手元に届きましたら冷暗所での保管をお勧めいたします。

私共では、季節ごと外気温に合わせて輸入元からの配送方法を選び、着荷、検品、ボトル清掃後、ただちに１３℃に設定したワインセラー内で保管しております。

輸入元：モトックス 文章内の資料や写真などは、インポーター様、生産者様HPからの情報を抜粋・引用させて頂きました。（２０２６/７/１１）

１９２２年イタリア出身の風刺・ポスター画家のレオネットカッピエッロ氏がコントラットの為にデザインしたひときわ目を引くエチケッタが印象的

世界遺産の地下セラーの中で、瓶内で澱と共に３０ヵ月以上の熟成を経て造られるスプマンテ。ゆっくり熟成される中で、きめ細かい泡や、花やベリー、イーストなどの複雑な香りが生まれる。力強く、ふくよかで、洗練されたエレガントな味わい

８月最終週に手摘みで収穫。葡萄は冷却後に破砕し、フリーランジュースのみを使用する。一次発酵の後、収穫翌年の６月までステンレスタンクで熟成させてボトリング。瓶内で澱と共に２次発酵、３０ヵ月以上の熟成。ルミュアージュ（動瓶）工程は手作業で４週間かけて行われる。ドサージュ（補糖）は行わない。年間生産本数８００００本

Via Giovanni Battista Giuliani, 56, 14053 Canelli AT, イタリア 詳細はこちらから

文章内の資料や写真などは、インポーター様、生産者様HPからの情報を抜粋・引用させて頂きました。（２０２６/５/１６）

コントラット社は１８６７年の創業。１９１９年にはイタリアで初めて瓶内二次発酵でヴィンテージ付きスパークリングワインを生産した老舗ワイナリー

彼らの所有する畑はランゲ地方で最も高地となる標高７００〜８００m付近にあり、収穫時には完熟しつつ酸の残った葡萄が得られる。ワインはドサージュ（補糖）を一切行わない極辛口に仕上げられていて、瓶内での熟成もアルタランガD.O.C.Gの規定より長い期間をかけて行われている

１９２２年イタリア出身の風刺・ポスター画家のレオネットカッピエッロ氏がコントラットの為にデザインしたひときわ目を引くエチケッタが印象的。重厚ボトルと相まって高級感あふれる佇まい

１９２０年代、まだ甘口スプマンテが主流だった時代に、辛口のスプマンテを求めていたイギリス向けに造られたため命名された。ピノ ネーロ（ピノノワール）１００%で造られるブラン ド ノワールは、イーストやパン生地などの香ばしい香り。フレッシュで、酸味とミネラル感が際立つ引き締まった味わい。凝縮感があり、フルボディでバランスの取れたワイン

葡萄はランゲ地方で最も高い場所に位置するボッラスコエリアの標高７００〜８８０m付近に広がる畑から

標高が高いため、葡萄の糖度がゆっくり上昇する間にフェノール類も理想的に成熟し、スパークリングワインに必要な酸が保たれた葡萄が得られる。

８月最終週に手摘みで収穫し、冷却後に破砕、自重で滴り落ちるフリーランジュースのみを使用。一次発酵の後、収穫翌年の６月までステンレスタンクで熟成させてボトリング。瓶内で澱と共に２次発酵、４２ヶ月以上の熟成。ルミュアージュ（動瓶）工程は手作業で４週間かけて行われる

テロワールからもたらされる堅固で持続性のあるミネラルや酸などアルタランガの特性を表現するためドサージュ（補糖）は行わない。

Via Giovanni Battista Giuliani, 56, 14053 Canelli AT, イタリア 詳細はこちらから

文章内の資料や写真などは、インポーター様、生産者様HPからの情報を抜粋・引用させて頂きました。（２０２６/５/１６）

品名 トスカーナロザート パルミナ 原産地呼称 TOSCANA IGT 容量７５０ml　　 ヴィンテージ２０２４ 品種構成 サンジョベーゼ１００％

標高４５０〜５００mの複数プロットからの樹齢１５〜２５年のサンジョヴェーゼを９月に早摘み。２度の選果後ソフトプレス。コンクリートタンクで最大１５℃を許容し４０日をかけて野生酵母のみで発酵。澱とともに４ヵ月静置してボトリング。年産８０００本

Località Riecine, 53013 Gaiole in Chianti SI, 詳細はGoogle Mapでこちらから

キアンティクラッシコ生産地域内で古くから葡萄が栽培されていた銘醸地「ガイオーレ」。内陸部の標高４００〜５００ｍ付近にリエチネの所有する畑が広がる

限定品マグナムボトル 在庫１（左端）については要問合せ

キアンティクラッシコ2021

輸入元：徳岡 文章内の資料や写真などは、インポーター様、生産者様HPからの情報を、抜粋・引用させて頂きました。（２０２４/６/２８）

９月に収穫し、短期間のマセラシオン。ソフトなパンプオーバーとマロラクティック発酵ののち、フレンチオーク樽で１２ヵ月間熟成させる

コッポ社はピエモンテ州カネッリに位置するワイナリーで、１８９２年にピエロ コッポ氏によって設立。１３０年の歴史を持つコッポ社は、ピエモンテワインの歴史と、イタリアのスパークリングワインの発祥地であるカネッリの街の発展と深く結びついている

モンフェラートとランゲを中心に８５haの畑を所有している。コッポ社のセラーは２０１４年にユネスコの世界遺産に登録された

２００１年から低環境負荷の農業を実践し、オーガニックおよびバイオダイナミック技術に基づく哲学を採用している

現在準備中

輸入元：パシフィック洋行 文章内の資料や写真などは、インポーター様、生産者様HPからの情報を抜粋・引用させて頂きました（２６/５/７）

丁寧な手摘みによる収穫ののち、果皮と果汁を一緒に１週間ほどスキンコンタクト。野生酵母による自然醗酵。SO２含有量は４５mg/ℓ以下に抑られている（分析機関による測定値であり、添加量ではありません。瓶ごと多少の誤差があります）

ライナでは白ワインでも、果皮を果汁に漬込みタンニンなど抗酸化成分を抽出することで酸化防止剤の添加量を最低限に抑えている

畑やその周辺環境に多様な生態系を維持することによって、人はなるべく余計なことをせず草や土、昆虫などの自然界の力を活用した葡萄栽培を実践している。２０１２年からビオディナミ農法を実践し、２０２１年にはユーロリーフを取得

カンティーナライナは２００２年に設立された比較的新しいワイナリー。ウンブリア州のモンテファルコ村近くの小さな集落に、古い農家の家屋がある１２haの土地を購入したのが始まり

２００７年に現在の当主であるフランチェスコ マリアーニ氏が父親の後を引き継ぎました。彼は元料理人という異色の経歴の持ち主。今でも時折、自ら地元の有機野菜を用いて料理を振舞っているそうです。

アッシジのユネスコ世界遺産「聖サンフランチェスコ大聖堂」

ウンブリア州内にはローマに通じる様々な交通路が巡っており、聖サンフランチェスコ大聖堂のあるアッシジをはじめ、ローマ時代や中世の建造物があちらこちらに残されています。また古代ローマ時代から州内全域でブドウ栽培が盛んで、ローマ法王へワインを献上した記録も残っている

case sparse, 42, 06036 Turri PG,イタリア 詳細はGoogle Mapでこちらから

カンポディコロンネッロ

適切に温度管理された状態での流通や保管に気を配っております。こちらの商品は生産者の考えに基づき、有機栽培や野生酵母による自然発酵、SO2を極力添加しない、無濾過でのボトリングなど、人の手を極力介さないよう造られています。一般的なワインに比べて独特な香りや味わい、濁った色合いや澱など、またボトルによっても違いのある場合がございます。これらはワインの個性としてお愉しみ頂きますよう予めご了承くださいませ。

輸入元：アズマコーポレーション 文章内の資料や写真などは、インポーター様、生産者様HPからの情報を抜粋・引用させて頂きました（２６/４/２７）

品名 マウルス メルロー 原産地呼称 DOC FRIULI ISONZO ヴィンテージ ２０２１ 品種構成　メルロー Alc度数 １３．３９％

年間の生産量が４４００本ほどと少なく、これまで入手機会のなかったヴィエディロマンスのメルロー

「マウルス」は畑名で、メルローの平均樹齢は２４年

収穫された葡萄はステンレスタンクで２１日間のマセラシオンののち、選抜酵母によって１８〜３０℃に温度管理しながら１２日間のアルコール発酵。マロラクティック醗酵と熟成はオーク樽（仏産主に２２８リットル、新樽比率２０％）で１８カ月ののちステンレスタンクで約８ヵ月静置して、２０２４年１月に瓶詰め。さらに２０カ月の瓶内熟成を経てリリース。

生産者HPの資料によりますと、熟成のピークは収穫から８年後（＝２０２９年）、セラーでのエイジングは１８年（〜２０３９年）ほど可能

輸入元：モトックス 文章内の資料や写真などは、インポーター様、生産者様HPからの情報を抜粋・引用させて頂きました。（２０２６/４/１０）

ステンレスタンクで主醗酵ののち、マロラクティック発酵。フレンチオーク樽とセメントタンクでの熟成。年産約１００,０００本ほど

「厳密に言うならば、葡萄の成熟度は、畑の区画ごと、樹ごと、房ごとによって異なります。トリノーロでは葡萄の熟度に合わせる為、多い時には収穫作業を４０回にも分けて行う年もある」

２０２１年は４５区画で樽ごと熟成させながら、レクーポレ用のブレンドを決めた

１９８０年頃、前オーナーの故アンドレア フランケッティ氏は名もない荒地に過ぎなかったトスカーナのサルテアーノの地を訪れて「今では見ることのない１００年以上前のトスカーナの田舎を感じた」と語った。

自らの手で土地を開拓し、ワイナリーを設立した

フランケッティ氏はワインづくりを独学で始めた異色の経歴の持ち主

ワイナリーのあるサルテアーノは、トスカーナ州南部で内陸部に位置しているため、トスカーナでも非常に高温になるエリアです。葡萄はしっかりと成熟し、非常に糖度の高いが葡萄が収穫できます。

畑の標高は４５０~６５０mという高地にあり、かつ周囲に山岳地帯があることから、成熟期間に昼夜の気温に寒暖差が生じ、出来上がるワインにはしっかりとした酸が現れるそうです。

所在地は こちらから

パッソロッソ2020

輸入元：モトックス 文章内の資料や写真などは、インポーター様、生産者様HPからの情報を、抜粋・引用させて頂きました。（２０２６/３/１１）

品名 ヴィエディロマンス シャルドネ 原産地呼称 DOC FRIULI ISONZO ヴィンテージ ２０２２ 品種構成 シャルドネ１００％ 熟成 オーク樽（主に２２５ℓ） ALC　１４．４３％ 年産６８０００本

ヴィエディロマンス畑で収穫されたシャルドネ（平均樹齢２３年）を使用。生産者HPの資料によりますと熟成のピークは収穫から９年後（＝２０３１年）、セラーでのエイジングは１８年（〜２０４０年）可能

２０２２年は９/７〜１３日にかけて収穫。アロマを保つため８℃に温度管理されたステンレスタンクで低温浸漬ののち、培養酵母によって１６〜１９℃で２２〜２６日間のアルコール発酵。熟成はオーク樽（主に２２５ℓ）で澱とともに９カ月（シュールリー）。瓶詰め後さらに８カ月以上の瓶内熟成を経てからリリース

生産者の意向により、長期熟成に耐えうるよう厚手のキャップシールと上質な長めのコルクを使用しているため抜栓には注意が必要です。また酸化を極力防ぐようコルク下いっぱいまでワインが充填されていますので、外気温に急激な変化が起きた場合、一般的な白ワインよりも液漏れなどの不具合が起こりやすいです。商品がお手元に届きましたら冷暗所での保管をお勧めいたします。

私共では、季節ごと外気温に合わせて輸入元からの配送方法を選び、着荷、検品、ボトル清掃後、ただちに１３℃に設定したワインセラー内で保管しております。

輸入元：モトックス 文章内の資料や写真などは、インポーター様、生産者様HPからの情報を抜粋・引用させて頂きました。（２０２６/１/２８）