ワインのある暮らし。イタリアワインと共に
白）ちょっと贅沢な週末に 地ブドウ カンパーニャ
南イタリア カンパーニャ州の地ブドウ3種
フィアーノディアヴェッリーノ/グレコディトォーフォ/カンパーニャファランギーナ
カンパーニャ州の内陸部には、温暖な南イタリアにありながら1000メートル級の山々に囲まれ、イタリア半島を貫くアペニン山脈から吹き降ろす冷たい風の影響を受けるワイン産地が広がっている。
フィラドーロはカンパーニャの州都ナポリから内陸部に車で1時間ほど走った人口1500人ほどの小さな農村 ラピオにあります。
彼らは元々3世代にわたる小さな葡萄農家でしたが、2008年から自分たちでワインの生産を始めました。
祖父母の時代から農薬は使用せず、実質ビオロジコ栽培を実践している。白ワインの醸造は、品種ごと、区画ごと別々に低温から自生酵母でじっくり時間をかけておこなっています。
カンパーニャ州の地ブドウを用いた3種の白ワインが入荷。
“フィラドーロ ” の続きを読む赤泡）デイリーユース 微発泡 ランブルスコ やや甘口 辛口
イタリア北部エミリアロマーニ州
メディチ エルメーテ社は、フィレンツェでルネサンス期の隆盛を牽引したメディチ家の流れをくむ末裔が運営しているランブルスコの生産者です。
ランブルスコとは…。ランブルスコという品種から生まれる、赤もしくはロゼの弱発泡性スパークリングワインのことです。通常のスパークリングワインと違いガス圧が低く、泡が心地よく感じられ、甘口から辛口まで様々なタイプがあります。
入荷は、セッコ（辛口）とドルチェ（やや甘口）の2種類
赤）特別な日に 時間をかけて愉しむ バルバレスコ
イタリア北部ピエモンテ州
イタリア銘醸ワインのひとつ “バルバレスコ” 。まずおすすめしたいのがこちら
プロデュットーリデルバルバレスコは、1958年に設立された栽培農家でつくる協同組合。
輸出に苦しむなど困難な時期もあった中、高品質なワイン造りはバルバレスコの発展を支えてきた。現在では54名の栽培農家が加盟していて、栽培面積はDOCGバルバレスコ生産地域のおよそ2割に当たる120haにも及ぶ。
ネッビオーロ100％
￥6600（税￥600）
“プロデュットーリデルバルバレスコ バルバレスコ2019” の続きを読むロゼ）ちょっと贅沢な週末に 食事のお供に 【新規取扱ワイン】
イタリア中部トスカーナ州
受け継がれる伝統と偉大なテロワールへの敬意
キアンティクラッシコ発祥の地 ガイオーレ地区。この地のキアンティクラッシコの味わうなら外せない生産者のひとつが ロッカ ディ モンテグロッシ。
サンジョベーゼ種100％
￥2970（税￥270）
“ロッカ ディ モンテグロッシ ロザート 2022” の続きを読む赤）特別な日に 時間をかけて愉しむ バルベーラ
イタリア北部ピエモンテ州
ヴィッラ テルリーナはピエモンテ州アスティ県にある農村アリャーノテルメの小高い丘上に居を構える。
オーナーのパオロ アッリータさんがただ一人でおよそ7haの葡萄畑の世話をして、年間25000～30000本のワインをボトリングしている。
バルベーラダスティ “モンシクーロ” は、オーナーのこだわりの詰まったワイナリー渾身のフラッグシップ。
バルベーラ100％
￥6820（￥税620）
“ヴィッラテルリーナ バルベーラダスティ“モンシクーロ”2019” の続きを読む赤）デイリーユース 豊かな果実味 瑞々しい味わい 南イタリア プリミティーボ ネグロアマーロ
イタリア南部プーリア州
ニーグラ ネグロアマーロ2021/プリムス プリミティーボ2022
ロマルドグレコ社は、2011年よりワインのボトリングを開始した生産者。ビオロジック栽培と野生酵母による自然発酵など、時流に乗ったワイン造り。
ニーグラ ネグロアマーロ
ネグロアマーロ100％
￥2200（税￥200）
プリムス プリミティーボ
プリミティーボ100％
￥2200（税￥200）
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