ワインのある暮らし。イタリアワインと共に
白）特別な日に 贈答用として フリウリのシャルドネを知る
イタリア北部フリウリヴェネツィアジューリア州
ヴィエディロマンスを試飲するたびに、どれも別格の果実の厚み、凝縮感、味わい深い奥行きを感じるワイン。
ヴィエディロマンス畑で収穫されたシャルドネ種をバリックで９カ月熟成させた、ワイナリー自身の名を冠した「ヴィエディロマンスシャルドネ２０２１」を仕入れることができました。
シャルドネ１００％ ７５０ml ￥８１４０（税￥７４０）
生産者の資料によると熟成のピークは１０年（２０３１年）、セラーでの熟成は２０年ほど可能とあります。
輸入元：モトックス
赤）記念日に 贈答用として イタリアのピノノワールを知る
イタリア北部フリウリヴェネツィアジューリア州
日本への入荷数が少なく、なかなか仕入れることができなかったヴィエディロマンスの赤ワインを仕入れることができました。
ピノネロ１００％ ７５０ml ￥８１４０（税￥７４０）
オーナーが近年研究を重ねてきたピノネロ（＝ピノノワール）種。ロンゴルチスは畑の名前で平均樹齢は８年。
醸造はステンレスタンクでスキンコンタクトを16日、醗酵温度を１８～３０℃に管理しながら１２日間の醗酵とオーク樽に移してMLF。熟成はフランス産２２８Lのオーク樽（新樽比率３０%)で１４カ月。瓶詰め後、２０カ月以上の熟成させてからリリース。
生産者HPの資料では、熟成のピークは６年後（２０２８年頃）、セラーでの熟成は１５年（２０３７年頃）ほど可能とあります。
輸入元：モトックス
白）記念日に 贈答用として ちょっと贅沢な週末に
イタリア北部フリウリヴェネツィアジューリア州
ヴィエディロマンスシャルドネは、近年では輸入数が少なく価格も以前の倍近くになるなど、毎ヴィンテージ入手困難な状況でしたが、2023ヴィンテージは入荷量が多かったためが縛りなく仕入れることができました。
売れるアテもないのにマグナムボトルまで仕入れてしまった‥。
オーク樽熟成のシャルドネ ヴィエディロマンスシャルドネ
白）記念日に 贈答用として ちょっと贅沢な週末に 再入荷
イタリア北部フリウリヴェネツィアジューリア州
スロベニアとの国境に程近い北イタリアフリウリ地方は、最高峰の白ワインが産出される銘醸地のひとつ。
オーク樽熟成のソーヴィニヨンブラン “ヴィエリス”
ヴィエリスはステンレスタンクとオーク樽での低温発酵ののち、228リットルのオーク樽で澱とともに9カ月熟成させたソーヴィニョンブラン
