ワインのある暮らし。イタリアワインと共に
白）食中酒におすすめ ピエモンテの地ブドウ ちょっと贅沢な週末に
北イタリア ピエモンテ州
北イタリアピエモンテ州の白ワインといえば、アルネイス種の「ロエロアルネイス」とコルテーゼ種の「ガヴィ」が有名どころ‥。
今回ご紹介のラライア社は、歴史あるガヴィの丘に居を構える生産者。2007年にはイタリアで最も厳しい有機認証団体デメテルの認証も取得し、全てのキュヴェはデメテルの基準に合った有機（ビオディナミ）農法で栽培された葡萄のみ用いています。
淡い色づき。柑橘系を主体にしてしっとり香りたち昇る。口に含むと‥、濃密なミネラル。開けたては酸味を強く感じましたが、次第に落ち着いてきました。喉ごしには柑橘類の果皮部のような苦味を伴い豊かなコクが広がっていきます。しっかりとしたエキス感、果実のボリュームを感じるワイン。口当たりの華やかな果実味推しというよりは、喉ごしかけて広がる苦味を伴ったミネラルのコクが印象的！ 食事のお供に‥。
“ラライア ガヴィプレオ2023” の続きを読む白）ちょっと贅沢な週末に 地ブドウ カンパーニャ
南イタリア カンパーニャ州の地ブドウ×3種
フィアーノディアヴェッリーノ/グレコディトォーフォ/カンパーニャファランギーナ
カンパーニャ州の地ブドウを用いた3種の白ワインの入荷です。
“フィラドーロ ” の続きを読む赤泡）デイリーユース 微発泡 ランブルスコ やや甘口 辛口
イタリア北部エミリアロマーニ州
メディチ エルメーテ社は、フィレンツェでルネサンス期の隆盛を牽引したメディチ家の流れをくむ末裔が運営しているランブルスコの生産者です。
ランブルスコとは…。ランブルスコという品種から生まれる、赤もしくはロゼの弱発泡性スパークリングワインのことです。通常のスパークリングワインと違いガス圧が低く、泡が心地よく感じられ、甘口から辛口まで様々なタイプがあります。
赤）特別な日に 時間をかけて愉しむ バルバレスコ
イタリア北部ピエモンテ州
イタリア銘醸ワインのひとつ “バルバレスコ” 。まずおすすめしたいのがこちら
プロデュットーリデルバルバレスコは、1958年に設立された栽培農家でつくる協同組合。
輸出に苦しむなど困難な時期もあった中、高品質なワイン造りはバルバレスコの発展を支えてきた。現在では54名の栽培農家が加盟していて、栽培面積はDOCGバルバレスコ生産地域のおよそ2割に当たる120haにも及ぶ。
ネッビオーロ100％
￥6600（税￥600）
“プロデュットーリデルバルバレスコ バルバレスコ2019” の続きを読むロゼ）ちょっと贅沢な週末に 食事のお供に 【新規取扱ワイン】
イタリア中部トスカーナ州
受け継がれる伝統と偉大なテロワールへの敬意
キアンティクラッシコ発祥の地 ガイオーレ地区。この地のキアンティクラッシコの味わうなら外せない生産者のひとつが ロッカ ディ モンテグロッシ。
サンジョベーゼ種100％
￥2970（税￥270）
“ロッカ ディ モンテグロッシ ロザート 2022” の続きを読む赤）特別な日に 時間をかけて愉しむ バルベーラ
イタリア北部ピエモンテ州
ヴィッラ テルリーナはピエモンテ州アスティ県にある農村アリャーノテルメの小高い丘上に居を構える。
オーナーのパオロ アッリータさんがただ一人でおよそ７haの葡萄畑の世話をして、年間２５０００～３００００本のワインをボトリングしている。
バルベーラダスティ “モンシクーロ” は、オーナーのこだわりの詰まったワイナリー渾身のフラッグシップ。
バルベーラ１００％ ￥６８２０（税￥６２０)
“ヴィッラテルリーナ バルベーラダスティ“モンシクーロ”” の続きを読む