ジャンニテッサーリ ドゥエ2021/シャルドネ2023

イタリア北部ヴェネト州

メルロー50%、カベルネフラン50%

¥2,860(税¥260)

ドゥエは、全体の2/3の葡萄は通常どおり発酵させて、発酵が終わりに近づいた20日後頃に陰干していた残りの1/3の葡萄を追加しさらになる発酵を促します。発酵期間を長くとることで、味わいにより複雑さや深みが生まれるそうです。甘やかでスムーズな飲み心地。

シャルドネ100%

¥2,420(税¥220)

畑の標高は250m~300m。土壌は玄武岩中心です。4000Lの大樽で発酵し、熟成は2~3年目のバリックで約6か月間行います。

ジャンニテッサーリの2種類とも、幅広い食事のお供として活躍しそうなニュートラルな味わいです。少し贅沢な食卓のお供として、また赤・白セットの贈答品としておすすめです!

輸入元:アズマコーポレーション