赤）デイリーユース 豊かな果実味 瑞々しい味わい 南イタリア プリミティーボ ネグロアマーロ
イタリア南部プーリア州
ニーグラ ネグロアマーロ2021/プリムス プリミティーボ2022
ロマルドグレコ社は、2011年よりワインのボトリングを開始した生産者。ビオロジック栽培と野生酵母による自然発酵など、時流に乗ったワイン造り。
ニーグラ ネグロアマーロ
ネグロアマーロ100％
￥2200（税￥200）
プリムス プリミティーボ
プリミティーボ100％
￥2200（税￥200）
ニーグラとプリムスは、この地を代表する地場品種 ネグロアマーロ と プリミティーボ 種の味わいを損なわないようステンレスタンクで軽やかに仕立てているそうです。
おすすめの理由！
野生酵母による自然発酵とステンレスタンクでの熟成により、こちらの産地（プーリア州）にありがちなパワフルで豊かな果実味推しというよりは、いきいきとした酸味の効いたエレガントでバランスの取れた酒質。食事のお供に活躍しそうです。時間をかけて味わいたい。
輸入元：徳岡 試飲会にて