赤）デイリーユース
イタリア南部プーリア州
プリミティーボ100％
￥1,650（税￥150）
イタリア南部のプーリア州は温暖な海洋性気候に恵まれた安旨ワインの宝庫。なかでも濃厚な味わいを生み出す プリミティーボ、ネグロアマーロ、ネロディトロイア等の品種をどのように醸造するかによって多種多様な味わいを愉しめる。
ロッカはこの地で5世代に亘りワイナリーを運営しており、所有する畑はおよそ100haにもおよぶ。
まずおすすめしたいのが、プリミティーボ種100％のこのワイン。ステンレスタンクに一部木樽熟成させたワインを加えることで味わいに深みを出しています。
できれば、抜栓後のワインが空気に触れることにより変わりゆく味わいを感じながら時間をかけてお召し上がりください。
輸入元：飯田