白）食中酒におすすめ マルケ州の地ブドウ ちょっと贅沢な週末に
イタリア中部マルケ州の地ブドウ ヴェルディッキオ
ヴェルディッキオディカステッリディイエージクラシコ トラリーヴィオ2022
マルケ州の地ブドウヴェルディッキオの白ワインは、程よい酒質、バランスのとれた味わい、ドライな喉ごしが食中酒としてうってつけ。
サルタレッリ社は1972年の創業。その当時、テーブルワインとして安価に大量に生産/消費されていた白ワインではなく、ヴェルディッキオの最高品質を目指したワイン造りを実践し続けている。現在、ワイナリーは3世代目に受け継がれている。
設立当初からマッサルセレクション（優秀な樹を接ぎ木して育てること）で増やしてきた32種類にも及ぶヴェルディッキオのクローンが自社畑の特性に応じて混植されているそうです。
マルケの地場品種ヴェルディッキオのみ栽培しているヴェルディッキオのスペシャリスト
★DOC格付けの3種類が入荷★
サルタレッリ クラッシコ2023 ヴェルディッキオ種100％ Alc13% ￥2310
トラリーヴィオ2022 ヴェルディッキオ種100％ Alc13.5% ￥3520
バルチャーナ2020 ヴェルディッキオ種100％ Alc15.5％ ￥6490
なかでも驚かされたのはフラッグシップの バルチャーナ 。遅摘みの完熟ヴェルディッキオ（一部に貴腐葡萄を含む）からつくられる特別なキュベ。アルコール度数は驚きの15.5％