ロッカ ディ モンテグロッシ ロザート 2022

イタリア中部トスカーナ州

受け継がれる伝統と偉大なテロワールへの敬意

キアンティクラッシコ発祥の地 ガイオーレ地区。この地のキアンティクラッシコの味わうなら外せない生産者のひとつが ロッカ ディ モンテグロッシ

サンジョベーゼ種100%

¥2970(税¥270)

キアンティクラッシコ用の黒葡萄を白ワインの技法で造った本格的なロザート。

自社畑のサンジョベーゼ種を、ステンレスタンクで6℃に管理をしながら24時間だけ果皮を果汁に漬け込んでからプレス。そのまま低温に管理しながらじっくり時間をかけて発酵。澱とともに熟成させボトリング。(2022年生産量17500本)

伝統的なスタイルを貫く キアンティクラッシコ2021 も同時入荷

輸入元:徳岡

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