白泡）瓶内60ヵ月熟成 2015年産 ちょっと贅沢な週末に 時間をかけて愉しむ 贈答用
イタリア北部トレンティーノアルトアディジエ州
良年のみの生産、選りすぐり最上の葡萄を長期熟成でつくるロータリ最高峰のブリュット
ロータリはイタリア北部トレント地方を代表するスプマンテブランド
約1600もの農家が株主となっている生産協同組合。
シャルドネ100％
￥5500（税500）
100%手摘みで収穫されたシャルドネは、60％をステンレスタンクで残りの40％をオーク樽で発酵させた後、70％をマロラクティック発酵させる。ステンレスタンクで落ち着かせてからフレンチバリック樽（新樽100％）で6ヵ月の熟成と、瓶詰め後さらに瓶内で2次発酵60ヵ月熟成させてからのリリース。
【ロータリ取扱ワイン】
左から）
エクストラブリュットブランドブラン2018/ブリュットNV/ブリュット“フラーヴィオ”リゼルヴァ2015
最高峰のスパークリングワイン
2015ヴィンテージがイタリアワインガイド誌ガンベロロッソにおいて最高賞トレビッキエーリを受賞。
濃厚な果実味とパンドミーと呼ばれる酵母感、5年にも及ぶ長期間にわたる瓶内熟成がもたらす複雑な味わいがこのワインの真骨頂。輸入元の試飲会の中でも鮮烈な印象を残した逸品です。
輸入元：モトックス