ワイナリーは、オーナーのマルコ リカソリ フィリドルフィ氏の母方が所有しているカステッロディカッキアーノの畑の一部を相続して１９９４年に設立された。
彼らのカンティーナは、キアンティ クラシコ生産地域の中でも歴史が古く、サンジョベーゼの好適地 ガイオーレ イン キアンティ地区にある。
所有している土地はおよそ１００ha。
２０haに葡萄が植えられ、２０haがオリーブ畑、以外は森林が残されている。
葡萄畑は標高３４０〜５１０mのなだらかな南東〜南向き斜面の中腹に広がる。
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